瑞士酒店管理是一个历史愈百年的老牌专业，它如同瑞士钟表和瑞士军刀一样是瑞士的世界名片。如果要在世界的酒店管理学校中树立楷模的话，那这个楷模，就一定在瑞士。虽然从来没有任何一个官方的组织做过酒店管理学校的排名，但优秀的酒店管理学校早已植根于人们的心目中。高薪职位的摇篮专业优势：随着经济和旅游业的发展，高级酒店中需要更多的具备高素质及经营管理能力的酒店业人才。现在就带大家细细盘点各具特色的瑞士五大酒管一流学府，总有一所学校适合童鞋们。

瑞士酒店管理大学
瑞士酒店管理大学（SHMS）简称瑞管，唯一被命名为“瑞士酒店管理大学”的学校，其前身是瑞士具有百年历史的五星皇宫酒店，提供真实的奢华酒店环境和最完善的实操设施，曾接待过众多皇室贵族，例如奥地利皇后茜茜公主。

SHMS 大学两个校区分别位于蒙特勒 Caux五星校区 和 Leysin 中心校区（近日内瓦湖），两地均为景色绝美的旅游区及度假胜地。位于 Caux 的校舍，前身是一间有百年历史的五星级酒店。CAUX-PALACE，五星级的设备为学生提供在实务课程上更专业的训练，也是酒店管理课程的最佳授课地点，经常举办宴会、主题派对、晚会等，使学生做到学以致用。另一设在 Leysin的校舍，前身也是一个著名的星级运动会所，设备新颖完善。Leysin校舍的两座大楼之间通过学院免费火车互通。 

由于SHMS面向世界各地招生，学生来自80多个不同的国家，因此，学生可在国际化的环境下修读酒店管理课程，掌握各国文化。学校课程要求学生必须选读法语或德语以强化外语能力，这对学生日后事业的发展也有很大的帮助。学校与洲际酒店集团、六善养生酒店、亚特兰蒂斯酒店和迪士尼乐园及度假村等开展合作，每年都有数百人从SHMS毕业，大量高素质毕业生吸引了世界各大酒店集团前来学校招聘。目前SHMS的毕业生已广泛分布于世界各地的酒店、旅游公司、航空公司及会所等。

学校概况
成立时间：1992 年
在读人数：2500 人
地理位置：
法语区Caux五星校区
法语区Leysin中心校区
开学日期：每年2月、9月、11月
开设课程：提供三年制本科、一年制硕士课程
专业方向：国际款待业管理、款待业与项目管理、酒店管理

恺撒里兹酒店管理大学
瑞士恺撒里兹酒店管理大学，简称恺撒里兹，由丽思卡尔顿品牌创始人、现代酒店之父恺撒·里兹先生的家族基金会授权命名，一直沿袭César Ritz先生传统的酒店管理教学模式和秉承严谨的学习风气，为世界各地有志于从事酒店、旅游、餐饮企业管理的学子提供专业的酒店管理知识，丰富的实践课程以及毕生受用的职业发展规划指导。它不只是一所载誉于酒店及旅游管理行业的教育机构，更在餐饮企业及美食艺术管理教育方面有出色卓越的表现，经常作为瑞士政府的形象代表参与奥运会等众多国际盛事，每年举办全球职业之旅，提供涵盖酒店、旅游、工商管理的综合领导力培训课程。学校结合领导力培训课程，让学生不仅可以掌握酒店旅游及餐饮行业的运作及管理方法，同时更培养了学生作为未来企业管理人才所必备的领导技巧和气质。学校与巴黎里兹酒店、凯宾斯基酒店等国际五星酒店集团达成专属管培生项目。

学校概况
成立时间：1982 年
在读人数：1600 人
地理位置：法语区Le Bouveret (布夫雷)
德语区Lucerne(琉森)和Brig(布里格)
开学日期：每年1月、4月、7月、10月
开设课程：提供三年制本科及一年制硕士课程
专业方向：酒店、旅游与国际商务管理，款待业管理

蒙特勒酒店工商管理大学
蒙特勒酒店工商管理大学（HIM）简称蒙商，是瑞士其中一所最早以英语为授课语言的酒店管理大学，也是唯一一所提供商科专业细分方向的酒店管理学校。学校被指定为瑞士知名银行、蒙特勒爵士音乐节、国际五星酒店等企业及盛事制作 商业策划方案HIM蒙商由位于蒙特勒 (Montreux) 市中心的两个校舍组合而成，两座校舍相距10分钟步程。校舍前身是蒙特勒市著名四星级酒店，设备设施齐全，确保学校能够为学生提供高质量的酒店管理课程及完善的生活康乐设施。

HIM蒙商和美国Northwood University 合作关系紧密，HIM蒙商的学生除了能够掌握瑞士的酒店运作及管理技能外，还具备美国工商管理的专业知识，学生可以自主选择金融管理、人力资源和奢侈品市场及企业管理方向。HIM蒙商特聘请世界著名连锁国际酒店的高层管理者为学生授课，让学生可以掌握到最真实、最贴近实际的酒店管理知识。学生多次在全球商务模拟挑战赛、瑞士酒店策划大赛、雅高集团启航大赛等国际性 商务大赛中夺得桂冠。除此之外，HIM 与多个美国优秀的大学达成了学分互认协议，使优秀的符合条件的学生可以前往美国继续深造。

HIM蒙商自创校以来，数千名毕业生已在酒店及旅游行业内任职重要的位置，在多达八十个国家工作，形成了一个世界性的校友网络。凭着从HIM蒙商学习到的酒店管理及工商管理专业知识，以及敬业乐业的精神，HIM蒙商毕业生在酒店业界形成了良好的口碑。因此，国际酒店集团都乐于聘请HIM蒙商的毕业生。

学校概况
成立时间：1985 年
在读人数：1300 人
地理位置：法语区 Montreux 蒙特勒
开学日期：每年1月、4月、7月、10月
开设课程：提供三年制本科及一年制硕士课程
专业方向：酒店管理及工商管理（财务分析及财富管理/人力资源/奢侈品品牌管理/高端养老产业管理）

瑞士酒店设计与管理大学（原瑞士纳沙泰尔酒店管理大学）
瑞士酒店设计与管理大学 (IHTTI) 简称设管，为瑞士早期创立的以英语教学的酒店管理大学之一，一直贯彻“以人为本，精益求精”的教学理念，与SHMS共同分享位于蒙特勒Caux五星校区和Leysin中心校区（近日内瓦湖），两地均为景色绝美的旅游区及度假胜地。位于Caux的校舍，前身是一间有百年历史的五星级酒店。另一设在Leysin的校舍，前身也是一个著名的星级运动会所，设备新颖完善。Leysin校舍的两座大楼之间通过学院免费火车互通。

精致的教学模式，悠久的办学历史，开拓酒店管理与设计新方向，融入新兴的奢侈品管理知识，教授瑞士传统的酒店管理与设计知识，培养学生设计思维，使IHTTI 深受世界各地有志于从事酒店管理、奢侈品企业管理的学子欢迎。

IHTTI 以学生为本的教学理念，倡导“家”文化，学校关注学生的个性发展与领导力培养，让学生与导师之间的关系更为紧密，每一位在 IHTTI 学习的学生都得到充分的关注。IHTTI 严谨的教学精神培育出一代又一代优秀的酒店管理人才。每年有来自全球三十多个国家的学生慕名前来修读酒店管理课程。设管与英国特许设计师协会达成协议的第一所酒店管理大学、第一个研究生及硕士项目， 以及在英国之外第一所被认可的学校

学校概况
成立时间：1984 年
在读人数：500 人
地理位置：法语区Caux五星校区 法语区 Leysin中心校区
开学日期：每年2月和9月
开设课程：提供三年制本科、一年制/两年制硕士课程
专业方向：酒店管理及设计

库林那美食艺术管理大学
库林那美食艺术管理大学（CAA），简称库琳娜，是由 Cesar Ritz 恺撒里兹酒店管理大学的欧洲顶级美食艺术课程以及享誉欧洲的DCT瑞士琉森酒店管理大学合并而成，是唯一提供多次海外带薪实习的厨艺课程。在新装修，新设施的帮助下，学校教学设施和实操设备参照国际五星级酒店的标准，师资队伍来源于经验丰富的国际星级酒店行政主厨、米其林餐厅主厨等，两个校园均给予学生机会，开发他们的烹饪技巧，让他们在瑞士的法语区和德语区经历不一样的生活方式。

CAA库林那所设课程既关注学生的动手制作能力又关注其管理能力，并强调培养学生的团队精神和创造力。它的课程与法国巴黎里兹酒店，英国皇室御厨创建的莫斯曼餐厅合作，为学生提供综合的烹饪技术及美食艺术的知识与技能，同时为培养学生带领餐厅或厨房的团队的能力，还开设了甜点与巧克力艺术的专业课程，为学生提供丰富的国际就业机会。为确保学生的学历在国际上获得认可，CAA瑞士库林那美食艺术管理大学与世界领先的知名酒店——巴黎里兹酒店合作，并与英国皇室御厨安东•莫斯曼签署了独家合作协议。

渴望在烹饪领域取得事业上的成功，就选择 CAA 瑞士库林那美食艺术管理大学吧。这里有最好的传统，现代的厨房实践和设施，最新的管理方法，校园也位于欧洲中心。为了让你能拥有具有创造性的烹饪事业，除了热情和奉献，CAA库林那还会给学生提供其他资源。

学校概况
成立时间：2006 年
在读人数：600 人
地理位置：德语区 Lucerne(琉森)
法语区 Le Bouveret (布夫雷)
开学日期：每年 1 月、4 月、7 月、10 月
开设课程：提供三年制本科课程、一年制文凭课程。
专业方向：欧洲甜点及巧克力、西餐西点、美食艺术与餐饮企业管理

瑞士就读酒店管理专业的实习分为三个方向。一、进入希尔顿、四季或者香格里拉等有名的五星级酒店工作，完成6个月左右实习后会得到奖状或证明。二、去瑞士连锁酒店实习，担负瑞士大部分旅游游客的接待工作，薪酬方面加上小费可达到4.8万至5.5万元人民币。三、选择当地华人开设的酒馆或旅店服务，薪酬方面可达5.7万-6万元的收入。

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